焙煎屋:オリジナルコーヒーの焙煎販売
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商品コード:8
コーヒー豆 モカ・ハラー ロングベリー

モカ・ハラー

モカハラー:モカハラーMocha Harrar
エチオピア産。エチオピアはコーヒー発祥の地とされています。
【モカ】の呼び名は以前モカ港から輸出されていたためで、
【モカ】コーヒーはエチオピア産とイエメン産があります。

日本にはエチオピア産が多く輸入されています。

国土の大半を標高2000~3000メートルのアビシニア高原が占めており
コーヒーの栽培に適しています。
野性のものも多く品種はアラビカ種。
東部山岳地帯のハラー地区で生産されたものがモカハラーです。

精製方法は非水洗式で、天日干し乾燥させ脱穀する方法です。

豆は薄い緑黄色で細長いのが特徴。
味は甘酸っぱいフルーティーな香り、柔らかな酸味と軽い苦味。
シナモンのようなスパイシーな香りも感じます。
ブレンドに加えることで華やかさを加えることができます。

当店のg重量は生豆の段階での重量となっています。
200g単位での販売です。

アイテムイメージ

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カタログコード:
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販売価格 (税込) 1,404円
当店ポイント13P進呈
豆の挽き方
ローストの煎り方
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モカハラー:モカハラーMocha Harrar
エチオピア産。エチオピアはコーヒー発祥の地とされています。
【モカ】の呼び名は以前モカ港から輸出されていたためで、
【モカ】コーヒーはエチオピア産とイエメン産があります。

日本にはエチオピア産が多く輸入されています。

国土の大半を標高2000~3000メートルのアビシニア高原が占めており
コーヒーの栽培に適しています。
野性のものも多く品種はアラビカ種。
東部山岳地帯のハラー地区で生産されたものがモカハラーです。

精製方法は非水洗式で、天日干し乾燥させ脱穀する方法です。

豆は薄い緑黄色で細長いのが特徴。
味は甘酸っぱいフルーティーな香り、柔らかな酸味と軽い苦味。
シナモンのようなスパイシーな香りも感じます。
ブレンドに加えることで華やかさを加えることができます。


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