焙煎屋:オリジナルコーヒーの焙煎販売
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商品コード:6
コーヒー豆 マンデリン G1

マンデリン

マンデリン:マンデリンG-1 Mandheling Grade 1
インドネシア スマトラ島産。
インドネシアの島々ではロブスタ種の生産が多いのですが、
スマトラ島ではアラビカ種を代表するマンデリンが有名です。

精製方法は水洗式。

品質は輸出グレードを設けており6段階に分けられます。
グレード1(G-1)が高品質。

豆は大粒で深い緑黄色。味は個性的でファンも多い。
力強い苦味とコク、独特のチョコレートのようなビターな香りが特徴。
しっかりした酸味が深煎りになると苦味をしっかり支えてくれます。

最近ではマンデリンを浅煎りにして酸味を利かせたものが
≪ダイエットによい≫と報じられ、酸味も注目されています。
ブレンドすることも多く、まろやかさやコクを持たせたりします。

当店のg重量は生豆の段階での重量となっています。
200g単位での販売です。

アイテムイメージ

画像1

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カタログコード:
JANコード:
販売価格 (税込) 1,188円
当店ポイント11P進呈
豆の挽き方
ローストの煎り方
この商品の購入状況(最新1件)
購入日時 購入数 地域
2018-04-04 16:41 1 静岡県
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マンデリン:マンデリンG-1 Mandheling Grade 1
インドネシア スマトラ島産。
インドネシアの島々ではロブスタ種の生産が多いのですが、
スマトラ島ではアラビカ種を代表するマンデリンが有名です。

精製方法は水洗式。

品質は輸出グレードを設けており6段階に分けられます。
グレード1(G-1)が高品質。

豆は大粒で深い緑黄色。味は個性的でファンも多い。
力強い苦味とコク、独特のチョコレートのようなビターな香りが特徴。
しっかりした酸味が深煎りになると苦味をしっかり支えてくれます。

最近ではマンデリンを浅煎りにして酸味を利かせたものが
≪ダイエットによい≫と報じられ、酸味も注目されています。
ブレンドすることも多く、まろやかさやコクを持たせたりします。


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