キリマンジャロ：キリマンジャロ AA。Kilimanjaro(Tanzania) AA
タンザニア産ですが、一般的にはキリマンジャロと呼ばれています。
品種はアラビカ種、精製方法は水洗式。
格付けは8段階、AAが高級品質とされています。
柑橘系のシャープな酸味があり、コク・香りも優れ甘みも感じられる。
ブレンドにもアクセントとしてよく使われ、
深煎りにしてもよくビターな甘味を感じることができます。
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柑橘系のシャープな酸味があり、コク・香りも優れ甘みも感じられる。
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挽き方と使用器具の関係
| 極細挽き |
エスプレッソ |
| 細挽き |
エスプレッソ |
| 中細挽き |
ペーパーフィルター・サイフォン・ネルドリップ |
| 中挽き |
ペーパーフィルター・サイフォン・ネルドリップ |
| 中荒挽き |
ペーパーフィルター・サイフォン・ネルドリップ・パーコレーター |
| 荒挽き |
ペーパーフィルター・サイフォン・ネルドリップ・パーコレーター |
| 極荒挽き |
ペーパーフィルター・サイフォン・ネルドリップ・パーコレーター |
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