ジャバロブスタ：ジャバロブスタ ＷＩＢ−１。Java Robusta
インドネシア ジャワ島産。
インドネシアで生産されるコーヒーは90％以上がロブスタ種という品種です。
丸みのある緑黄色の豆で、独特な麦をこがしたようなクセのある個性的な香りが特徴です。
フレッシュさがなく、酸味が非常に少なく苦味主体で、黒糖のような甘味も感じられます。
深煎りにすると強く重たい苦味が特徴。
ブレンドにもよく使われます。
別名ＷＩＢ−１、最高級の品質。精製方法は水洗式です。
ロブスタ種とは：
コーヒーの3原種、アラビカ種・リベリカ種・ロブスタ種のひとつ。
正式名称はカネフォーラ種
ロブスタ。
ロブスタ種はアラビカ種などとくらべ害虫や病気に強く、
標高600メートル以下の低地での栽培に適しており、
植えてから3年で収穫でき、実も多く早く結実するなど栽培しやすい。
独特な苦味と香りが個性的です。
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